Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ)

Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ)

Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ) NBŞ, mısır nişastasının kimyasal işlemlerden geçirilmesiyle elde edilen şekerdir. NBŞ üretilirken nişasta parçalanır ve glikoza dönüştürülür. Sonrasında glikoz früktoza dönüşür. Früktoz meyvelerden tüketildiği sürece zararsızdır. Fakat yapay olarak elde edildiğinde vücut için son derece zararlıdır. Früktozun

Şeker Tüketimi

Şeker Tüketimi

  Şeker günümüzde en çok tükettiğimiz besin maddelerinden biri. Bunu ya farkında olarak ya da farkında olmayarak tüketiyoruz. Farkında olmayarak diyorum çünkü içeriğini bilmediğimiz paketli gıdaların hemen hemen hepsi şeker içeriyor. Dünya Sağlık Örgütüne göre şekerin günlük kalori ihtiyacımızın %10’undan

Beslenme

Beslenme

  Beslenme, insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Nasıl ki bitkilerin büyüyüp gelişebilmeleri için suya, toprağa ve güneş ışığına ihtiyaçları varsa; insanlarında büyüyüp, hayatlarını sağlıklı bir şekilde devam ettirebilmeleri için beslenmeye ihtiyaçları vardır. Beslenme yeterli ve dengeli olmalıdır. Yeterli ve dengeli