“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem

Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” demiş Cemal Süreya.

Bence dediklerinde haklı da. Düşünün hafta içi malum iş temposu, ev temposu, okul temposu derken kahvaltı alelacele yapılıyor ya da hiç yapılmıyor. Yapılan araştırmalarda Türkiye genelinde erkeklerin %15,8’i, kadınların %12,5’i kahvaltı yapmıyor. Bireylerin %52,3’ü canı istemediği, %26,2’si alışkanlığı olmadığı, %17,4’ü zaman yetersizliği, %16,6’sı ise geç kaldığı için kahvaltı yapmadığını bildiriyor.

Kahvaltı yapmadığınız;

• Kahvaltısız güne başlamak verimi ve üretkenliği düşürür.
• Odaklanma ve konsantrasyon verimini de olumsuz etkiler.
• İnsan vücudu uyurken de çalışmaya devam eder. Fakat metabolizma hızı biraz yavaşlar. Sabah uyandığınızda enerjinizi geri kazanmak istiyorsanız kahvaltı yapmalısınız.
• Uyanınca yapılan sağlıklı kahvaltı metabolizmanızı hızlandırır. Özellikle kilo verme döneminde kahvaltı yapmak bu duruma olumlu etki sağlayacaktır.

İyi kahvaltıda neler yemeli?

• Kalsiyum kaynağı olan süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi yararlıdır. Özellikle çocukların kahvaltılarında süt iyi ve besleyici bir içecektir.
• Kahvaltıda tüketilecek protein miktarı kan şekerini düzenlemede, yorgunluk ve açlık gibi duyguların önlenmesinde etkilidir.
• Yumurta hem tok tutar hem de iyi bir protein kaynağıdır.
• Mevsim sebzelerini kahvaltıda sıklıkla kullanabilirsiniz.
• Pratik bir kahvaltı isterim diyorsanız eğer yulaf, kuru meyve, kuru yemiş ve süt/yoğurdu kullanarak bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Zor değil, yeter ki siz isteyin!